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大根出荷

りっぱな大根が取れるようになりました。 おんさい広場に朝持っていくと 山のように大根が積まれています。 こんな中でうちの大根は売れるんだろうか? タカノツメや柚子に比べて 出荷農家がはるかに多いです。 なんと午前の売り上げ状況で完売した事がわかりました。 やはり嬉しいですね!
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柚子の季節

柚子が色好き初めました。 今年は去年より実が少し大きいです。 去年はおんさい広場デビューで、出す事が精一杯でしたが、 今回からは出荷する時は1000円以上の出荷を目標に 家用に作った“タカノツメ”を 食べきれないので少し出荷することに・・・ 恥ずかしい限りの小商いですが。 それでも金、土…
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きんかんの木

我が家のきんかんの木 35年以上自然放置されてました 去年初めてジャムを作って、 それがきっかけで、きんかん、柚子と手作りジャムが作れるように そして、今年は去年の柚子に続いて出荷することにしました。 きんかんなんて買う人いるんだろうか? …
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大根とほうれん草

双方共に畑で食べ頃状態、料理しないと 居酒屋さん風★牛スネ肉と大根煮込み(楽天レシピより) お鍋の中はほぼ大根が占めてますが・・・ 美味しかったです。 孫が味見で 「もう少しお砂糖足したら・・・」 功を奏したのか、我が家の3人の男達にたいあげられ 私は味見で終わってしまいました。 …
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土日農家

おんさい広場に土日だけ出荷する人の事をいうらしい さしづめ私は土日時々平日なっちゃって農家(古)・・・! 柚子の出荷が最盛期を迎えています。 木・金と完売したので 今日・土曜日、倍の10袋出荷しました。 がしかし、いっこうに減った気がしない我が家の柚子の木 朝、おんさい広場でこん…
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おんさい広場②

我が家の玉ねぎは 有機肥料!有機化成肥料を使った無農薬の野菜です。 そんな事表示してある訳ではありません。 でも、我が家の玉ねぎ結構売れます。 今日は土曜日、朝持って行くと たくさんの玉ねぎが並べられてました。 しかも、ほとんどすべてが、うちより安い 今日は…
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おんさい広場

“ラベンダー”に続いて“玉ねぎ”を出荷。 今年の玉ねぎはどこも病気にかかって小さいです。 我が家ももちろんそうなんですが、 たくさん作ったので 最後まで食べきれず腐るのは目に見えてます。 毎年そうですから。 そして、初・野菜出荷となりました ここまでに至るのに,ろいろ考え、時間掛…
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ラベンダー収穫終了

今日でラベンダー出荷終了しました。 うちのラベンダーを買ってくださる人がいるって嬉しいです。 ラベンダーは良い香りがしますが、 人にあげて喜んでもらえるか?疑問です。 下の息子に ラベンダーが咲き始めたよ!というと、 あ~、あのポトポト落ちるやつね。と
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挑戦 つづき

こんなコーナーみたいに場所が作ってもらえました。 今日は朝から雨。 昨日夕方からラベンダーを収穫して 準備したおかげで 今日納品できました。 雨の日に収穫すると カビが生えるんだとか・・・ 以前、山県市の香り会館に行った時 学んだことです。 昨日は初売り上げがありました。 今日はどうかなぁ~{%一…
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挑戦!

今日で3日目・・・ おんさい広場で小商いをしてみたいという願望を 実行しました。 ラベンダー・・・売れません。 が、しかし、 わざわざ切り花と分けて、 置き場を作ってもらったり 今日朝行くと置き場の台に 大きなラミネートシールの『ラベンダー』って! ポップが貼ってあり、…
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収穫

1週間ほど前にニンニクを収穫 にんにくを作ったのは初めてです。 結構立派なニンニクができてビックリ! 贅沢にニンニクを使って料理してます 梅雨入りしそうなんで 今日は朝から急いで玉ねぎを収穫 午後から雨が降ってきて 急いで片付け・・・ 今年は結んでぶら下げるのをやめ …
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ガーリックマッシュポテト

かどうかはわかりませんが? ハワイのレストランで、 ステーキに付いてきたマッシュポテトがとっても美味しくて 見た目もおしゃれでした。↓写メ ステーキに合うマッシュポテトの紹介があったレシピ! 早速作ってみました! もちろん、ジャガイモとニンニクは自家製 これが 『ガーリックマッシ…
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宅配便

野菜とお米を昨日送りました。 最近お弁当を作っているという次男 いままで、「お米まだある?」と聞くと、 「まだある!」の返事しか返ってこなかったのに。 今回は、「お米なくなりそう!送って!」と向こうから。 キャベツ、レタス、ブロッコリー、ほうれん草、わけぎ、パセリ、アスパラ 少なかったら“おんさい広場…
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ホームベーカリー

年末に買いましたー。 お正月3日間はお餅を食べましたが、 毎日パン焼いてます。 美味しいです そして、やはりこの季節のジャム また作ちゃいました。 今年は柚子が豊作で・・・ 最高です
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簡単キムチ

とれた野菜でキムチを作りました。 といってもインスタント。 以前、友達から教えてもらったのは粉末の“キムチの素” 捜してもなくて・・・ これでも結構いけます、美味しいです。(^^♪
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宅配に虫混入

一旦封をした所で・・・パセリを入れ忘れた事に気付いた! 封を開けると、 えっ!・・・虫だぁ! これは小さいけどもっとグロテスクな虫・夜盗虫というのがいる わざと“1ぴきビニールの袋に入れて送ろうか”と 思ったことがあって、それを思いだしました。 もちろんやった事はありません・・・
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畑だより

IWATA農園から宅配便です。 なんと11種類 ジャガイモ、玉ねぎ、人参、ゴボウ、さつまいも、ニラ、ピーマン、シシトウ、オクラ、パセリ、ねぎ。 人参&ゴボウは今日初収穫 サツマイモは数日前に収穫しました やはり良いですね、自家菜園。
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畑だより

この一角がとても気に入ってます レストランのサラダーバーのようです。
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畑だより

米ナス・・・ こんなの作ってるなんて知らなかった “米ナスのマヨネーズ焼き”(cookpadより) マヨネーズにしらすが混ぜてあります。 チーズをトッピングしてオープントースターで焼きます。 簡単でそこそこの味です。
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ラベンダー刈取り

といっても4株 我が家のラベンダー・グロッソです。 去年5株頂いて1株は枯らしてしまいました。 刈りこむと こうなります。 主人からローズマリーやフレンチラベンダーを気にして 「刈りこんだ方がいいんじゃないか!」と言われ、 みると、グロッソのラベンダーが良い取れ頃の感じ さっそく刈り込む事に。…
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GWの出来事

GW帰省していた下の息子が今日帰りました。 いつものことですが・・・ 連日連夜、友たちに会い・・・遊び、飲み、忙しく帰って行きました。 畑ではキャベツが収穫できました 今、スーパーで高いので、この時期採れるってすごいことだと思います。 しかも、しっかり葉がまいてます。 私の弟がこの5月誕生…
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畑だより

最近の畑 昨日またブロッコリー3個目です。 これが1番大きいというか、前のは早く取り過ぎたみたいです。 ミニトマトはカーマで買った苗“フルーツトマト” 美味しいです。 酸っぱさがなくて生のトマトは好きでない私でも食べられます。 cookpadより「ブロッコリーオイスターマヨ炒め」 オイスター使うので上に牡蠣のせて豪…
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草取り

草引きをしていると・・・これ?花じゃない と思われる草?に出会います。 ちょっと残して,避けながら草ぬき やはり花でした 主人は全部抜いてしまいます。 いつだったか、 母が自家製の花の苗を入れて行ってくれたのを 抜いてしまった事もあります。 見づらいですが…
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アスパラ発見

いきなりアスパラみ~つけた すごいです 長い2本はもう食べられませんが・・・気付くのが遅かった 収穫 今日はベーコンとアスパラのグラタンにしよう!メインだぁ~。。。
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きんかんでジャム作り

35年ここで住んでいて何で“きんかん”があるのか? いつからあるのか? 疑問だった私・・・ていうか、たぶん私が忘れただけ 義母さんが買ってくれた物でした 主人曰く、「実のなる木を入れたい」と言ったら “きんかん”そして“柚子”も義母さんと主人とでいれたんだそうです{%顔モジヘェー(シェイク)hdeco%…
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畑の野菜と柚子剪定

朝、母の畑にほうれん草と大根をもらいに お天気もよくて、畑で腰を下ろして、 久しぶりに母とたくさん話をしました そんな中・・・野菜の話で 母が残念そうに、 ブロッコリーが葉ばかり元気で、実がぜんぜん生らないと 我が家にもブロッコリーが1本あるけど 小さいながらも実…
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今日の収穫

柚子とキャベツ 今、柚子が丁度いい感じで、さっそくお風呂に。 1ヶ月ほど前、剪定をしました。 もう何十年も剪定がしてなかったので 今までは柚子が“すす”のような真っ黒いもの(たぶん木の病気)で覆われて 柚子の黄色が見えないくらいでした。 でも今年は実がなってない枝を切って 少し風通しをよくしたので とても…
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自然って美しい!

畑でさつまいものつるを片付けていたら きんかんの落ち葉の中にこんな綺麗な葉を見つけました すべての葉がこうではありません いろんな条件が揃って、自然にできたんでしょうが 数枚ありました でも形が整っているのはこの1枚 なんか嬉しい そして・・・今日の収穫
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我が家のサラダバー

初めて温室?霜よけを設置 息子が苗を買ってきたのがきっかけで サニーレタスを作り始めました これが結構便利で 朝、毎日採るので大きくなる暇がない我が家のサニーレタス達 霜注意報が数日前に出た時、 急いでカーマで材料を買って来て作りました 2m×80㎝、白いし、、、 結構目立…
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パラグアイに旅立つ“さつまいも”

主人はさつまいも大好き アスンシオンのお店で買ったさつまいもを“チン” ・・・でも味が違う そこで、 ちょうど送る荷物があるし 我が家のさつまいも掘ってみました いい感じの芋達を収穫 今日はいい天気、台風27号がまた来そうで…
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