柚子ジャム作り

今回4回目です。
ジャムを作ろうと主人に頼んで柚子を収穫してもらうものの・・・

もう3,4日経ってしまいました。
作るのに勇気がいります。
画像

皮の渋皮取りが大変・・・面倒なんです。

で、渋皮取りも途中から主人にお願いしてやっと完成

そして、最近“キンカンの実”もたわわになってます

いままでずっとほかってあったんですが

美味しいジャムを味わった今・・・使命感を感じる今日この頃です。

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